Cocho

latin · Reggaeton · puerto rico

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Acerca de

Ulpo es el nombre que recibe en Chile una especie de mazamorra hecha con harina de trigo tostado, miel y agua; hay preparaciones similares con leche o bebidas alcohólicas, principalmente el vino. Fuera de la gastronomía de Chile, esta preparación se consume en Argentina. El ulpo es similar a la mezcla de gofio con leche, presente en las islas Canarias España, y en los diversos países con presencia de inmigrantes canarios. Variantes de esta bebida, incluyendo el Cocho, se sirven en países de América Latina.

Fuente: Wikipedia